ル・ミュゼ・ドゥ・フルール


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http://www.muse-flora.jp/

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極上の美味しさ
2011-01-24 Mon 20:46
   渋谷VIRONに行ってきました~

   東急百貨店向い 
      赤い外観がひと際目立ちます
  画像 164

   こちらは1F店内
      ブーランジェリー パティスリーということだけあって
      パンとケーキの種類が豊富です  
    画像 170

    今日の第一の目的は、レトロドールをゲットすること
    でも、店内に一歩足を踏み入れたとたん、豊富に並ぶ
    パンをはじめ、サンド・ケーキ・フランスの焼菓子に目移りです



    2Fレストラン席
          (もう少し全貌を撮りたかったのですが、、、)

     店内は全体的に落ち着いた雰囲気です
   画像 169



  今日のランチは、ワンプレートランチ2100円

      大人気のバケット レトロドールファリネ

        レトロドールとは、フランスの小麦粉 (知らなかった~
           ~レトロドールで作られた伝統のバケットだそうです~
         
         パリッとした食感で噛み応えがあり
         塩気が効いて風味のある味わいです
         これが、本場のバケットなのでしょう(?)

        とにかく、美味しい~~
    画像 167

     こちらは、牛ほほ肉の赤ワイン煮
        口の中に入れたとたん、とろけるほどの柔らかさ
        ボリュームもあり、ランチにしてお得感あるメニューです 
    画像 165


     食後はカプチーノ  
    画像 168




     こちらは、売り切れてしまわないうちにと
           食事前に1Fで購入したものです


     クイニーアマン・・・まだ食していません
                      感想は明日にでも    
    画像 172


     タルトブリオッシュ  こちらもおススメ
         奥から、、きのことなす・ドライトマトとポテト・きのことチキン

         具の素材にもこだわりのあるブリオッシュです 
    画像 171


     そして、こちらがバケット
           (左)ひねって焼いてある方がトルナーデ
               もちもちした焼き上がりです
           (右)クープが入っているほうがファリネ
               
              写真ではわかりにくいけど、、、  
              
     画像 175

    うちの子供達は、バケット大好き
    美味しい~美味しい~とバクバク口の中へ
    2本、あっという間に完食です

     本当にこの美味しさがわかっているのかしら

 
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