ル・ミュゼ・ドゥ・フルール


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http://www.muse-flora.jp/

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今日のケーキ
2011-12-03 Sat 23:40
     
    久しぶりにスイーツのご紹介


    LOBROSの純生ロールケーキです


      食べ応えのある
      しっかりとしたスポンジのロールケーキ


      息子は、とても気に入ったみたいで
      「もっと食べたーい」と
      まだ食べていないパパの分もつまみ食い


      主人・私・娘の感想
      三人一致で
       「もう少しクリームの量があってもいいかな」。。。でした  

 
     
     DVC00165.jpg



     先週のスイーツは、

     私のお気に入り

     “成城ALPESのモカロール”でした(写真なしです)

     上品な甘さの中にモカのほろ苦さが
     口の中でふわっと広がるカンジ

     この美味しさが、私にはたまらないのです


     ALPESのモカロールは
     最近にはめずらしいバタークリームでできていて


     先日、ママ友に
     このモカロール美味しさを伝えようとしたところ
     「えー、バタークリーム きらーい
     「昭和ってカンジ」

     と全否定されてしまったのでした。。。。確かに昭和かも


     でもでも、昭和のバタークリームとはなんかちょっと違うのよね~

     
     あれあれ

     LOBROSの話題より、
     バタークリームに力が入ってしまいましたね


     LOBROSの話題に戻って
     ランチご紹介します(ちょっと前のものだけど)


      メインパスタにサラダにデザート

      とっても美味しくって満足いくランチでしたよ

      ちなみに、ワンちゃんも入店OKです


    DVC00049.jpg  DVC00048.jpg
 
            DVC00050.jpg

 

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やっぱり極上
2011-03-05 Sat 11:32
   お土産にいただきました


    お友達のKちゃんが遊びにきてくれました。

      こちらは、お土産にいただいた

      VIRONのケーキ

      ケーキをいただくのは初めて(ワクワク)  
      


     右側のモンブラン
       一人でいただくには、かなりの大きさ
       中に入っているクリームがあっさりしているので
       飽きのこない美味しさです

     手前は、サバラン“ババ”です
       オレンジジュースとリキュールにたっぷり漬け込んだ
       濃厚な大人のケーキです。

       最初の一口をいただいた瞬間
       思わず「うゎっ~」と声をあげてしまうほど       
       オレンジの香りが印象的
       

     ミルヒューユとは一番人気だとか
       こちらのパイは、レトロドールを使用だそうです。
       ほろ苦い風味のパイ生地が特徴的                      
 
       
     
     110304_151904.jpg


     Kちゃんからは、嬉しいことに

     レトロドールの3種類
      ファリネ・トルナーデ・バッケットもいただきました~
      
      やはり、極上の美味しさでしす

    美味しいものをいただいている時が〝一番幸せ〟 

    
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上品な味わい
2011-01-31 Mon 21:18
 
  とらやさんの『五色糸』です

  
  うちの家族は、和洋問わず甘いものが大好き
  (特に息子は、和で言うと 福砂屋のパリパリの皮の最中が好き)

  とらやさんと言えば、羊羹ですよね

  羊羹は、時々いただく事があり

  夫は、その度に必ず一言
     「やっぱり、羊羹はとらやだな」

  今回は、初めてこちらの五色糸をいただきました

  箱を開けると、淡いきれいない五色の干菓子(四色しか写っていませんが

  落雁かと思い、早速いただくと

  口の中でいつの間にか
  さらっと溶けてなくなるような上品は味わい

  
  「あらっ」と思い説明書を見ると  

  こちらは、落雁ではなく和三盆糖製だそうです。

  とっても風味の良い、飽きのこない干菓子でした  

    
   画像 162

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クイニー・アマン
2011-01-28 Fri 01:38
  
  先日、VIRONで買って来たクイニーアマン
  翌日いただきましたョ

  思っていたより、サクサクと軽い食感で
  ちょうど良い甘さで、食べやすかったです


  う~ん
  何故、思っていたより、、、、なのかと言うと

  こちらは、自由が丘の
      『パリ セヴェイユ』のクイニーアマン

    画像 181


  昨年12月に行って来ました~~

  こちらのクイニーアマンの美味しさは衝撃的

  
  ずっしりとした重さ
  食べてみると、底のほうはカリカリ上はサクサク
  何とも言えない飽きの来ない甘さ
  
  も~、思い出しただけでもよだれが出てきそーです

  この日は、開店と同時に行ったので辛うじて購入できましたが
  クイニーアマン目的で行くなら事前予約がおススメです。

  パンのほとんどは、お昼頃には もう残り少なくなってしまいます。
  
  ケーキの種類も充実いて
  ショーケースの前で、
  あれも食べたいこれも食べたいと迷ってしまうほど


  店内は、とっても落ち着いた雰囲気


  あたたかな陽が射し込んでくる窓際で  

  フランス語が流れてくるラジオを聴きながら
   
  (何を言っているのかは、、、??)

  美味しいケーキとお茶をいただく

     至福の一時でした


  テイクアウトのお客様も多かったけど
  せっかく行ったなら、イートインがおススメです




  明日は、花時計の紹介です   

  
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極上の美味しさ
2011-01-24 Mon 20:46
   渋谷VIRONに行ってきました~

   東急百貨店向い 
      赤い外観がひと際目立ちます
  画像 164

   こちらは1F店内
      ブーランジェリー パティスリーということだけあって
      パンとケーキの種類が豊富です  
    画像 170

    今日の第一の目的は、レトロドールをゲットすること
    でも、店内に一歩足を踏み入れたとたん、豊富に並ぶ
    パンをはじめ、サンド・ケーキ・フランスの焼菓子に目移りです



    2Fレストラン席
          (もう少し全貌を撮りたかったのですが、、、)

     店内は全体的に落ち着いた雰囲気です
   画像 169



  今日のランチは、ワンプレートランチ2100円

      大人気のバケット レトロドールファリネ

        レトロドールとは、フランスの小麦粉 (知らなかった~
           ~レトロドールで作られた伝統のバケットだそうです~
         
         パリッとした食感で噛み応えがあり
         塩気が効いて風味のある味わいです
         これが、本場のバケットなのでしょう(?)

        とにかく、美味しい~~
    画像 167

     こちらは、牛ほほ肉の赤ワイン煮
        口の中に入れたとたん、とろけるほどの柔らかさ
        ボリュームもあり、ランチにしてお得感あるメニューです 
    画像 165


     食後はカプチーノ  
    画像 168




     こちらは、売り切れてしまわないうちにと
           食事前に1Fで購入したものです


     クイニーアマン・・・まだ食していません
                      感想は明日にでも    
    画像 172


     タルトブリオッシュ  こちらもおススメ
         奥から、、きのことなす・ドライトマトとポテト・きのことチキン

         具の素材にもこだわりのあるブリオッシュです 
    画像 171


     そして、こちらがバケット
           (左)ひねって焼いてある方がトルナーデ
               もちもちした焼き上がりです
           (右)クープが入っているほうがファリネ
               
              写真ではわかりにくいけど、、、  
              
     画像 175

    うちの子供達は、バケット大好き
    美味しい~美味しい~とバクバク口の中へ
    2本、あっという間に完食です

     本当にこの美味しさがわかっているのかしら

 
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